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本地生活服务市场靠什么变天新零售的进化力改造本地生活新零售_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 17:15:17 阅读: 来源:缓蚀阻垢剂厂家

原标题:本地生活服务市场靠什么“变天”? 新零售的“进化力”改造本地生活新零售

业内很多人以为饿了么在阿里新零售集团军的整合过程可能需要更久时间。但在阿里收购饿了么3个月后,饿了么就展现出了背靠阿里所带来的强大增长动力。饿了么CEO王磊的最近在接受媒体专访时表态说“阿里的决心,就是饿了么的信心”,这决心是为什么,信心包含了什么?搞清楚这些问题,就大致能看清本地生活服务市场的未来发展图景。

饿了么时候,在这个夏季将围绕商家赋能、即时配送和消费者福利进行“三大升级”全面出击,而且在商家服务和消费者福利等关键环节“获得来自阿里的丰富资源支持”,预示着本地生活服务行业的信息化和智能化进程进入全新阶段。

迄今,饿了么与阿里新零售整合的成果已经在多城市转化为市场份额的突围:杭州7月新增10万付费会员,夜宵时段交易额上升45%;在长沙7月前15天的交易额比6月前15天增长了15%;在南京,一样只是半个月时间,饿了么就从美团手上拿回了5%的市场份额。此外,重点在食品安全的“明厨亮灶”,北京“网红菜场”上线等进展也是深入人心。

其背后更深层次的原因是,本地生活服务的变化正在从量变到质变,谁有格局迎接新的挑战,谁就可以走的更远。饿了么目前与阿里新零售的融合,可以构建的是一个维度更多的服务体系,来对本地生活商户进行信息化、智能化赋能。与阿里健康一起送药、开拓商超便利外卖服务,甚至在三餐之外开辟了“夜宵”第四餐等等,都是这种信息化、智能化赋能的具体表现。

之前是O2O(线上到先下),现在是OMO(线上线下融合),随着物流、网络、供应链等基础设置越来越完善,本地生活呈现的方式出现了巨大的变化。而饿了么在新零售体系的整合正在顺应、甚至可以说引导这种变化。

外卖这种形式延伸了餐桌的长度,使大家可以在家里、公司吃到餐厅才有的美食,而新零售的整合,可以创造另外一种从供应链重构的生活电商服务,在家里不但可以吃到饭店的美食,还可以吃到定制化的海鲜、烤牛肉,搭配网红奶茶和切片的水果。这种变化跟复杂、更需要协同,本质上说更深远,而这就就正是阿里新零售集团军计划打造的。

玩法变了!本地生活服务已升级

近十年时间,本地生活服务一直在积累着量变到质变的契机。正如马云说的,今天很残酷,明天很残酷,后天很美好,很多人会死在明天晚上。很多商业模式跑着跑着出现了问题,比如社区服务、早餐外卖、还有顺风嘿客、青年菜君等等。

即便是对餐饮有巨大改变的外卖行业,也因为“独木难支”走向整合的道路,百度外卖与饿了么合并共同纳入阿里新零售矩阵,而美团外卖与其原有到店、点评模式对接。这些都是在试图顺应行业变化。

很多人看到了本地生活服务进化的趋势,但并不能精准预计到方向和刻度。比如在美团早期募资中曾经计划,2019年要挑战的GMV是接近两万亿,但是2017年美团只做到了3600亿,远远低于预期,外卖一个单项贡献了1700亿。期望中的联动效应不仅毫无发生,甚至餐饮外卖一枝独秀都谈不上,因为在巨大的行业发展机会面前,美团餐饮外卖50%的增长率其实是太慢了,它甚至比不上天猫这样大体量市场的增长率。  外卖这个业务,背后需要的支撑系统包括餐饮和物流,这两个分支都可以进一步开枝散叶。但是餐饮消费本身在升级,物流系统如果足够强大精细,可以承接更多更复杂的需求,比如目前很多公司都在规划的“闪送”业务。  餐饮流动最浅的层次是外卖员拿到餐饮送到客户手里,而更深度的物流则是餐饮原材料怎么到餐饮商店,餐饮商店的形式和服务是否可以发生新的变化。换句话说,第一层次解决的是外卖餐饮可以到客户手里,第二层次解决的是,可否吃到几小时之前才被捕捞上来的海鲜。  当然海鲜只是消费升级的一种,客户需求会发生多样的变化,比如切片并且不能变质的西瓜、哈密瓜,或者一杯网红奶茶。  需求形式的升级和变化,背后需要的是更加复杂的系统支撑。否则很多几年就在规划的商业故事,不会到现在还在探索期,比如外卖、闪送、快递之间的交集与区分,联动与阻力。本地生活服务领域,平台对于行业的推进依然在缓慢进行,很多产品依然停留在前台、中台,无法延伸到后台,更无法打造系统级的服务。  随着基础设施的完善,目前有了深入“后台”的可能,电商+物流可以改变深度供给,而密集的外卖配送网络可以满足成品到达的需求。传统方式可以满足用户喝到一杯网红奶茶店,而升级版的方式可以在世界范围内筛选食材,用最好的红茶和最好的乳制品,给用户提供想象力之外的奶茶。  饿了么“集团军”突围胜在格局  在第一个层面,其实饿了么和美团目前的竞争是在同一个维度,在这个维度的竞争双方焦灼已经很久。之后的竞争,比拼的是进化力,饿了么所在的新零售系统有机会进化到第二个层次,后者却很难。  从饿了么近期的发展来看,饿了么会在一个时间段保持独立的状态,但在阿里系中会得到更多的系统加持,就像吃鸡游戏的时候多了三级甲,火力更猛的武器。  外卖的升级会在两个方面,第一个,供给端,传统的餐饮,新式的盒马以及大家可能想象到的,想象不到的新产品(比如美国的大樱桃)。第二个,物流系统,外卖系统与闪送、物流天然关联,通过技术对人的连接,可以承载更多的服务。  如果为了增长、单纯为了PK,饿了么也可以采用更加激进的方式,但从近期饿了么进展来看,其选择了蓄力、整合,然后以更好的状态重新复出。  在友商因“脚踩米粉”、“套牌作坊”等问题被频频曝光的时候,饿了么开通了“明厨亮灶”联盟。在足球杯期间,通过增加夜宵吸引更多客户,在多个区域取得突破。  进化需要持续赋能,但外卖本身还在补贴前进,在“失血”前提下,美团又开辟了打车新战场,所谓“现金牛”的酒旅其实是无法承接这种进化需要的能量。  所以在很短时间内,饿了么已经开始回血战斗,那么在可预期的更长久的之后,在本地生活服务的新战场,饿了么所在的新零售矩阵确实会有更大的优势。

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